L’azienda

L’azienda Agricola “Capre e Cavoli” si trova a Capriglio dal latino Caprilium “posto di capre”, un piccolo ed antico paesino del Monferrato di poco più di 5 kmq a 230 mt di altitudine nel declivio delle colline che si estendono a sinistra del Rio Nissone poco a monte dal punto in cui confluisce nel Rio Vernetto, vicino al Colle Don Bosco.
La nostra azienda è a gestione famigliare e si è innamorata delle capre di razza Camosciata delle Alpi per la sua buona adattabilità al territorio e per la ottima quantità e qualità di latte prodotto.

Il video di “Paesi e Paesaggi”
Striscia la Notizia

Le nostre capre nascono e crescono nella nostra azienda, e si nutrono dei nostri prodotti coltivati con amore e con passione nel modo migliore per la salute dell’animale. Grazie a questa razza riusciamo ad offrirvi dei gustosi formaggi tutti lavorati con puro latte crudo di capra freschi, semistagionati e stagionati.

Venite a trovarci in azienda e potrete gustare i nostri prodotti, bere un bicchiere di latte appena munto e conoscere le nostre caprette.

Ricordatevi il nostro motto ” Ambiente pulito, Animali sani e Prodotti buoni.

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