Robiola Mamma Margherita

 10.00

Presamica fresca.

COD: Robiola Mamma Margherita Categoria:

Descrizione

LA ROBIOLA MAMMA MARGHERITA
Lattica fresca realizzata secondo l’antico e tradizionale metodo unendo la munta della sera lasciata maturare con l’aggiunta di fermenti autoctoni a quella della mattina…

Colore bianco latte
Sapore dolce
Tessitura leggera, spalmabile
Pasta delicata solubile in bocca , leggermente acida ma molto aromatica

Ingredienti: Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti

PRODOTTO FRESCO SEMPRE DISPONIBILE

Scadenza: da consumare fresco per un paio di settimane circa oppure leggermente affinato fino a quattro settimane.

NB: la scadenza 20gg dal confezionamento è un termine consigliato per assaporare il prodotto fresco ma la trasformazione della Robiola continua anche nelle settimane che seguono conferendole sapori più decisi e colorazioni che passano dal bianco latte al crema

Formato rotondo tipico Robiola DOP
Diametro: 10,5 cm circa
Altezza: 4 cm circa
Peso fresco: 350/380 gr

Il trasporto avviene tramite veicoli refrigerati con temperatura controllata.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg

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